Omlet smażony w żółtej papryce

Omlet smażony w żółtej papryce – śniadanie

Przygotowanie śniadania nie może zajmować dużo czasu i musi być pożywne. Świetnie w tym przypadku sprawdzi się omlet smażony w żółtej papryce.

SKŁADNIKI – OMLET SMAŻONY W ŻÓŁTEJ PAPRYCE (1 porcja)

  • 2 jajka (z wolnego wybiegu)
  • 1 żółta papryka (najlepiej kupiona u gospodarza)
  • 2 łyżeczki oleju kokosowego, nierafinowanego
  • świeży szczypiorek
  • sól
  • świeżo mielony pieprz

 

Przygotowanie omleta

1. Rozbij 2 jajka i oddziel osobno żółtka od białek. Przełóż je do osobnych misek.
2. Roztrzep żółtka aż się połączą. To samo zrób z białkiem.
3. Umyj i pokrój w zamknięte plastry jedną, żółtą paprykę.
4. Na rozgrzewającą się patelnię wyłóż dwie łyżeczki oleju kokosowego.
5. Jak olej się rozpuści połóż pokrojoną paprykę. Następnie wlej do środka papryki żółtko, a potem na żółtko wylej białko.
6. Wszystko smaż na niewielkim ogniu do momentu, aż jako usmaży się.
7. Przed zdjęciem z patelni dopraw omleta odrobiną soli i pieprzu.


 

Jak podawać omleta?

1. Wyłóż omleta na talerz i posyp go szczypiorkiem.

 

Comments

comments